Son enzimas reguladoras que se caracterizan por terer 2 formas:
1. mas activa y 2. menos activa, que se diferencian covalentemente. Y la conversion de una forma a otra esta catalizada por otros enzimas a su vez, es decir, se diferencian por modificaciones de su estructura.
Ej: Glucogeno fosforilasa : esta enzima cataliza la siguiente reaccion.
Glucogeno + ATP -----------> G-1-P + ADP + (glucosa)n-1 + H2O
Esta es una reaccion esencial ante las situaciones de emergencia, porque libera la glucosa de su almacen (glucogeno) cuando lo precisa la celula ante una situacion de emergencia.
1. FOSFORILASA a: es la forma mas activa, tiene 4 subunidades y en cada una tiene un resto de serina que se encuentra fosforilada (combinada con una P).
Se forma un enlace ester entre el grupo -OH de la serina y el grupo -OH de acido fosforico.
2. FOSOFRILASA b: Una de las diferencias entre la Fa y la Fb es que en vez de 4 subunidades , la Fosforilasa b tiene 2. Y en vez de tener las serinas fosforladas, las tiene sin fosforilar.
Lo que diferencia una de otra es el enlace ester. Entre la Fa y la Fb hay un cambio covalente. La enzima que realiza la reaccion de Fa a Fb es glucogeno fosforilasa fosfatasa y al contrario de Fb a Fa glucogeno fosforilasa quinasa.
G.F.F
Fa + 4ADP + 4 H2O -----------> 2Fb + 4ATP
<-----------
G.F.Q
Esto permite amplificar enormemente una señal rapidamente. Así ante una situacion de emergencia segregan adrenalina.
Una molecula de adrenalina activa a 10 elevado a 3 fosforilasas quinasas. Estas convierten 10 elevado a 6 Fb en 10 elevado a 3 Fa y miles de Fa liberan 10 elevado a 6 G-1-P a disposicion del musculo.
Se produce una cascada de amplificacion:
TEMA 6: ACIDOS NUCLEICOS
